تعد السكتة القلبية من أخطر الأمراض التي يمكن أن تسبب الوفاة في دقائق معدودة ولكن هل تعلم أن هناك نوع من الخضار يساعد فى منع حدوثها.

ووفقا لما جاء في موقع “draxe” فإن الجزر يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة القلبية.

إن تناول المزيد من الخضراوات ذات اللون البرتقالي الغامق مثل الجزر يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية والقلبية.

 تشير الأبحاث إلى أن شرب عصير الجزر يفيد صحة القلب من خلال خفض الإجهاد التأكسدي وتحسين دفاعات الجسم ضد أشكال مختلفة من أمراض القلب والأوعية الدموية.

ترتبط المستويات العالية من ألفا وبيتا كاروتين في البلازما بانخفاض خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

من المرجح أن يكون هذا التأثير بسبب المحتوى العالي من مضادات الأكسدة والألياف التي يحتوي عليها الجزر، حيث تعمل على خفض  نسبة الكوليسترول وتعزيز إنتاج الصفراء، مما يزيد من قدرة الجسم على هضم الدهون.

يعد الجزر مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان وهذا يساعد جهازك الهضمي على امتصاص العناصر الغذائية من طعامك بالإضافة إلى هذا يؤثر أيضًا بشكل مباشر على مستويات الكوليسترول الجيد في جسمك.

ويمكن أن تساعد الألياف في الوقاية من السكتة القلبية عن طريق إزالة الكوليسترول الضار من جدران الشرايين والأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الجزر يمد الجسم بكمية جيدة من البوتاسيوم، وهو مفيد للحفاظ على ضغط الدم الصحي مما يحمى من السكتة القلبية.